食品安全公众满意度统计分析——基于浙江省食品安全示范城市调查Statistical Analysis of the Satisfaction Degree on Food Safety——Based on the Food Safety Model City in Zhejiang Province
陈志良;史彦龙;
摘要(Abstract)：
构建了食品安全公众满意度评价体系,以国家食品安全示范市杭州、宁波、绍兴为例进行调查,提取了食品质量状况、政府监管和有害物质3个公共因子,对食品安全公众满意度进行统计分析,结果表明,食品安全公众满意度得分为73.4分,其中男性得分高于女性、农村高于城区,食品添加剂等指标对城市公众食品安全满意度有负向关系。
关键词(KeyWords)： 食品安全;满意度;公共因子;国家食品安全示范市
基金项目(Foundation): 浙江省食药监管系统科技计划项目(SP201614);; 浙江省教育厅一般科研项目(Y201636663)
作者(Author): 陈志良;史彦龙;
Email:
DOI: 10.13989/j.cnki.0517-6611.2017.16.067
参考文献(References)：
- [1]张启胜,陈岳堂,非政府组织参与食品安全监管研究[J].江西社会科学,2015(8):203-207.
- [2]纪杰.食品安全满意度影响因素分析及监管路径选择:基于重庆的问卷调查[J].中国行政管理,2014(7):97-100
- [3]黄宗敏,胡振,罗红叶,等.广西玉林市农村居民食品安全满意度及影响因素研究[J].卫生质量安全,2015(21):33-36
- [4]史彦龙,潘琪,施雅丰.宁波居民食品安全满意度影响因素分析及监管对策研究[J].安徽农业科学,2016,44(12):104-110
- [5]秦秋艳,李宇阳,张静.2010-2012年杭州市食品安全公众满意度状况及影响因素[J].中国公共卫生管理,2014,30(5):625-628,641.
- [6]王建华,葛佳烨,刘茁.民众感知、政府行为及监管评价研究:基于食品安全满意度的视角[J].软科学,2016,30(1):36-40,65