安徽农业科学

2017, v.45;No.557(16) 213-215

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食品安全公众满意度统计分析——基于浙江省食品安全示范城市调查
Statistical Analysis of the Satisfaction Degree on Food Safety——Based on the Food Safety Model City in Zhejiang Province

陈志良;史彦龙;

摘要(Abstract):

构建了食品安全公众满意度评价体系,以国家食品安全示范市杭州、宁波、绍兴为例进行调查,提取了食品质量状况、政府监管和有害物质3个公共因子,对食品安全公众满意度进行统计分析,结果表明,食品安全公众满意度得分为73.4分,其中男性得分高于女性、农村高于城区,食品添加剂等指标对城市公众食品安全满意度有负向关系。

关键词(KeyWords): 食品安全;满意度;公共因子;国家食品安全示范市

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 浙江省食药监管系统科技计划项目(SP201614);; 浙江省教育厅一般科研项目(Y201636663)

作者(Author): 陈志良;史彦龙;

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DOI: 10.13989/j.cnki.0517-6611.2017.16.067

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