安徽农业科学

2015, v.43;No.503(34) 81-82+110

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木瓜蛋白酶提取蜚蠊多糖最佳工艺研究
Study on the Best Extraction Process of Polysaccharide from Periplaneta americana by Papain

李晓庆;富尧;陈光道;韩晓玥;常江春;罗志文;许龙;

摘要(Abstract):

[目的]优化木瓜蛋白酶提取美洲大蠊多糖的工艺参数。[方法]利用不同梯度木瓜蛋白酶对美洲大蠊进行蜚蠊多糖提取试验,采用单因素和正交试验的方法,考察最佳酶用量、提取时间、温度等相关参数对提取液中多糖的含量的影响,确定蜚蠊多糖提取的工艺。[结果]试验表明,蜚蠊多糖提取的最佳条件为:酶用量为300μg/g,提取温度60℃,提取时间1.0 h。[结论]研究可为建立高效、实用的蜚蠊多糖提取途径提供技术参考,同时也为美洲大蠊的保健药品及功能性食品开发提供可靠的科学依据。

关键词(KeyWords): 蜚蠊多糖;酶解法;提取工艺;条件优化

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 佳木斯大学研究生科技创新项目(LZZ2014_002)

作者(Author): 李晓庆;富尧;陈光道;韩晓玥;常江春;罗志文;许龙;

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