安徽农业科学

2009, v.37;No.281(28) 3621-3622

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中草药饲料添加剂改善禽肉品质的研究
Study on the TCM Fodder Additives Improving Quality of Poultry's Meat

章薇;熊国远;吴世义;

摘要(Abstract):

通过对近年来相关文献的整理分析,归纳总结了一些中草药对禽肉品质产生的影响及其实现途径,为开发味美且绿色安全的优质禽肉产品提供思路。

关键词(KeyWords): 中草药;禽肉;品质

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 安徽省科技攻关计划(08010302084);; 合肥市重大科技专项(2008-3001)

作者(Author): 章薇;熊国远;吴世义;

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参考文献(References):

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