MOOC理念下高校公选课教学改革研究——以茶叶营养与保健课程为例Research on the Teaching Reform of Public Elective Courses in Colleges and Universities under the Concept of MOOC——Taking the Course “Tea Nutrition and Health Care” as an Example
蒋晓岚;严伟才;王东旭;邓威威;刘亚军;
摘要(Abstract)：
随着生活水平的日益提高,人们对生活中营养与保健的正确引导需求日趋迫切。阐述了开设跨专业选修课程茶叶营养与保健的重要意义,并通过教学实践明确了MOOC理念下农业高等院校茶叶营养与保健课程的定位以及授课内容立体化、教学方法现代化、考核方式多元化的改革,注重学生能力的培养和素质的提高,旨在为加强高校选修课的建设提供参考,从而调动学生的学习兴趣,提高教学质量,提升学生的自主学习能力。
关键词(KeyWords)： 茶叶营养与保健;选修课;教学改革;教学质量
基金项目(Foundation): 安徽农业大学2018年校级质量工程项目(2018aujyxm013)
作者(Author): 蒋晓岚;严伟才;王东旭;邓威威;刘亚军;
Email:
DOI:
参考文献(References)：
- [1] 李晓宁,郭佳艺,余远航,等.基于MOOC的精准教学模式设计[J].长春师范大学学报,2019(6):160-163.
- [2] 张媛媛,李爽.MOOC课程资源访问模式与学习绩效的关系研究[J].中国远程教育,2019(6):22-32,93.
- [3] 何崚,黄丽仪.在医药院校开设《茶叶营养与保健》选修课的做法与意义[J].医学教育探索,2010,9(1):140-142.
- [4] 鲍露,张东,肖斌,等.高校选修课程《茶叶营养与保健》的立体式教学模式探究[J].教育教学论坛,2015(18):142-143.
- [5] 李紫玲.高校公共选修课教学改革的探索与思考[J].南方论刊,2017(3):100-102.
- [6] 李永斌.关于大学全校性选修课开设方法浅析[J].改革与开放,2010(20):140-141.
- [7] 乔其.饮茶的禁忌[J].光彩,2013(12):66-67.
- [8] 杨科.多媒体教学中的注意力控制探讨[J].湖北开放职业学院学报,2019,32(10):149-151.
- [9] 张嘉威.大学生对网络视频公开课利用现状及学习策略研究[J].教育教学论坛,2018(21):269-270.
- [10] 王昱沣,叶红.高等农业院校转型中专业选修课评价机制的构建策略[J].教育教学论坛,2018(5):220-222.
- [11] 陶雪萍,曾健南.全过程、多元化统计学课程考核方式改革探索[J].科教导刊,2019(2):31-33.