安徽农业科学

2013, v.41;No.433(36) 13878-13879+13882

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硫肥对大白菜品质的影响
Influence of Sulphur Fertilizer on Quality of Chinese Cabbage

吴春燕;陈赫楠;宋廷宇;张晓明;韩玉珠;宋述尧;

摘要(Abstract):

以大白菜的2个品种‘丰抗78’和‘金秋理想’为试验材料,研究了硫肥不同施用量对大白菜品质的影响,以期找出最适宜的硫肥施用量,为大白菜优质生产提供理论依据。结果表明,在硫肥施用量为25 kg/hm2时,大白菜可溶性固形物含量、可溶性蛋白质含量和维生素C含量最适宜。且硫肥的施用量对大白菜硝酸盐含量和干物质含量无显著影响。

关键词(KeyWords): 硫肥;大白菜;品质

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 吉林省教育厅项目(春白菜新品种选育及配套栽培技术研究)

作者(Author): 吴春燕;陈赫楠;宋廷宇;张晓明;韩玉珠;宋述尧;

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DOI: 10.13989/j.cnki.0517-6611.2013.36.092

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