安徽农业科学

2013, v.41;No.410(13) 5753-5754+5775

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猪大肠的养生价值探讨
The Brief Discussion on Health Value of Pig Intestine

刘丹丹;闫佳旭;李瑞;王海;巩柯凡;李闪闪;张欢;巩江;倪士峰;

摘要(Abstract):

在广泛文献检索的基础上,对猪大肠的种属、成分、养生保健价值及食用注意事项等进行了综述,以期为全民养生保健提供科学资料。

关键词(KeyWords): 猪大肠;成分;养生保健价值

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 西部资源生物与现代生物技术教育部重点实验室基金(KH-09030);; 西藏自治区科技厅重大科技专项基金(20091012);; 陕西省教育厅科学研究计划项目(2010JK862)

作者(Author): 刘丹丹;闫佳旭;李瑞;王海;巩柯凡;李闪闪;张欢;巩江;倪士峰;

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参考文献(References):

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