安徽农业科学

2011, v.39;No.351(26) 15977-15978+15981

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龙眼核中总甾醇的提取工艺研究
Study on Extraction Methods of Total Sterol from Longan Seeds

王芳;王俊;傅秀娟;黄梦雅;

摘要(Abstract):

[目的]优选龙眼核中总甾醇的提取工艺。[方法]分别用回流提取法和超声提取法,提取龙眼核中的总甾醇。回流提取法采用单因素试验分别考察回流时间、料液比和回流次数对提取率的影响;超声提取法采用L9(33)正交试验分别考察超声时间(A)、料液比(B)和提取次数(C)3个因素对提取率的影响;以总甾醇提取率为指标,提取率越高,提取工艺效果越好;用紫外分光光度法对不同提取工艺提取的龙眼核中总甾醇含量进行测定。[结果]超声法最佳提取工艺为:料液比1∶8(g/ml),超声2次,每次20 min,在此条件下龙眼核中总甾醇的平均提取率为为4.662 mg/g;回流法最佳提取工艺为:提取时间3 h,料液比1∶8(g/ml),提取3次,在此条件下总甾醇的平均提取率为4.383 mg/g。[结论]超声法提取龙眼核中总甾醇的提取率高于回流法。

关键词(KeyWords): 龙眼核(LDNGAN SEEDS);总甾醇;提取工艺

Abstract:

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基金项目(Foundation):

作者(Author): 王芳;王俊;傅秀娟;黄梦雅;

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