安徽农业科学

2008, (02) 573-574+596

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不同培养液对蛹虫草多糖及虫草酸含量的影响
Effect of Different Liquid Culture Media on the Contents of Polysaccharide and Cordyceps acid in Cordyceps militaris

朱明伟;温鲁;魏鹏;刘森琴;朱亚兰;

摘要(Abstract):

[目的]明确不同碳氮源培养液对蛹虫草多糖及虫草酸含量的影响。[方法]以不同碳氮源培养液振荡培养蛹虫草,用苯酚-硫酸法测定虫草多糖含量,用高碘酸钠法测定虫草酸含量。[结果]培养液中多糖含量以米蛹配方最高,为6.48mg/ml,其次为玉米糁蛹的5.87mg/ml;虫草酸含量以玉米糁蛹配方最高,为5.21mg/ml,其次为米蛹的4.94mg/ml;菌丝体中多糖含量以玉米糁蛹配方最高,为68.32mg/g,其次为米蛹的57.91mg/g;虫草酸以麦米蛹配方最高,达186.29mg/g,其次为小麦蛹的180.32mg/g。[结论]选择适宜碳氮源进行蛹虫草的液体培养,可获得多糖和虫草酸含量很高的培养物。

关键词(KeyWords): 蛹虫草;碳源;氮源;振荡培养;虫草多糖;虫草酸

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基金项目(Foundation):

作者(Author): 朱明伟;温鲁;魏鹏;刘森琴;朱亚兰;

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