安徽农业科学

2012, v.40;No.387(26) 12773-12777

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一株降解木聚糖真菌的筛选及其发酵条件优化
Screening of a Strain of Xylan-degrading Fungi and Optimization of Its Fermentation Conditions

张健;汪桐;徐争辉;郭莹莹;李峰;

摘要(Abstract):

[目的]从自然界中筛选出具有木聚糖酶活力的菌株,为今后降解农作物秸秆提供材料。[方法]以木聚糖为唯一碳源,从土壤中筛选能够降解木聚糖的菌株,并对其进行鉴定和发酵条件优化。[结果]从土壤中筛选出一株能够降解木聚糖的菌株,综合菌落、菌体形态特征和18S rRNA序列分析,初步鉴定该菌株为土曲霉(Aspergillus terreus thom.)GY-1。单因素试验研究表明,菌株GY-1最佳碳源为蔗糖,Mg2+能提高其木聚糖酶活力,最佳氮源为硝酸铵,最适温度为30℃,最适pH为6.0,该菌在培养52 h时木聚糖酶活力最高,为880.11 U/ml。L16(45)正交试验结果表明,GY-1的接种量以及培养基中蔗糖、Mg2+和硝酸铵的添加量对其木聚糖酶活力均有显著影响,GY-1菌株的最优发酵条件为:50 ml基础发酵培养基中,接种量2%,蔗糖1 g,硝酸铵0.03 g,Mg2+0.004 mol。[结论]该研究首次报道了土曲霉具有木聚糖酶活力,为研究土曲霉降解木聚糖提供了一定的试验依据。

关键词(KeyWords): 木聚糖;土曲霉;单因素试验;正交试验

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 安徽高校省级科学研究项目(KJ2010B193)资助

作者(Author): 张健;汪桐;徐争辉;郭莹莹;李峰;

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