安徽农业科学

2007, (12) 3651-3653

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用玉米芯酸酶法制备低聚木糖的研究
Study on the Preparation of Xylooligosacchrides from Corncob with Acid-xylanase Hydrolysis

杨书艳;徐春梅;邬敏辰;

摘要(Abstract):

研究了采用酸酶法水解玉米芯中的木聚糖制备低聚木糖的工艺条件。玉米芯预处理工艺:用60℃水浸泡玉米芯12 h,过滤,保留滤渣。玉米芯酸预水解条件:按固液比1∶6加入2.0 g/L的稀硫酸液,120℃预水解60 min,溶出总糖量15.01%,平均聚合度2.16。酶水解条件:pH值4.8,加酶量40 IU/g玉米芯,50℃水解4 h,溶出总糖量20.32%,平均聚合度1.74,玉米芯酸酶水解液中低聚木糖的相对含量达到62.37%。

关键词(KeyWords): 玉米芯;酸酶法;木聚糖酶;低聚木糖

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation):

作者(Author): 杨书艳;徐春梅;邬敏辰;

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