安徽农业科学

2012, v.40;No.375(14) 8218-8220

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有机食品营养品质与安全性研究进展
Research Progress in the Nutritional Quality and Safety of Organic Food

杨嘉;钱凯;丁娟芳;李洁莉;

摘要(Abstract):

从营养品质和安全性2个方面对有机食品和普通食品的比较研究进展进行了概述,为该领域的进一步深入探讨提供了参考。

关键词(KeyWords): 有机食品;营养品质;安全性

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基金项目(Foundation):

作者(Author): 杨嘉;钱凯;丁娟芳;李洁莉;

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参考文献(References):

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