安徽农业科学

2014, v.42;No.451(18) 6113-6114

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地方民族农科院校食品微生物学双语教学的实践与思考

金清;金铁岩;崔泰花;

摘要(Abstract):

立足于地方民族农科院校食品科学与工程专业特点,以食品微生物学双语教学实践为基础,从教学模式、教材选用、教学方法、课件制作等角度,对地方民族院校中开设双语教学的特点进行分析,为食品微生物学双语教学的合理发展提出建议。

关键词(KeyWords): 地方民族大学;食品微生物学;双语教学;食品科学与工程

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 吉林省教育科学“十二五”规划课题(GH13034;ZC12010);; 2010年延边大学教研项目《食品微生物学双语教学实践与探讨》

作者(Author): 金清;金铁岩;崔泰花;

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