安徽农业科学

2009, v.37;No.273(20) 9446-9448

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优质豆芽菜生产研究现状与展望
Study Advances and Prospect of High-quality Bean Sprouts

线郁;张林;赵楠楠;田一丹;吴柯佳;

摘要(Abstract):

介绍了豆芽菜的基本特性,阐述了我国豆芽菜生产的发展及现状,重点叙述了优质豆芽菜生产的研究进展和发展趋势,并结合豆芽菜生产的现状,对优质豆芽菜的生产与研究进行了展望。

关键词(KeyWords): 优质豆芽菜;生产现状;新技术应用;研究进展;发展趋势

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 国家大学生创新性实验计划项目(GJ0705)

作者(Author): 线郁;张林;赵楠楠;田一丹;吴柯佳;

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参考文献(References):

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