安徽农业科学

2011, v.39;No.346(21) 13060-13062

[打印本页] [关闭]
本期目录(Current Issue) | 过刊浏览(Past Issue) | 高级检索(Advanced Search)

过氧化氢降解壳聚糖制备壳聚糖低聚体的工艺研究
Study on the Preparation of Chitosan Oligomer through the Chitosan Degraded by Hydrogen Peroxide

张勇;张晓伟;李亚明;

摘要(Abstract):

[目的]以天然资源壳聚糖为原料,进行了过氧化氢降解壳聚糖制备壳聚糖低聚体的研究,为壳聚糖低聚体的工业化生产提供参考。[方法]在中性条件下,分别对影响壳聚糖降解的因素壳聚糖质量分数、过氧化氢与壳聚糖物质的量比、反应时间和反应温度进行了优选试验,采用凝胶渗透色谱测定了分子量,采用红外光谱确定了其结构。[结果]建立了较理想的水解工艺:壳聚糖的质量分数为12%,反应温度为70℃,反应时间为6h,n(过氧化氢):n(壳聚糖)=4,此条件下的壳聚糖低聚体收率为73.0%。壳聚糖低聚体的数均分子量为1798.1,重均分子量为2986.6,分子量分散度为1.66。经红外光谱分析,制备的低聚壳聚糖与其原料壳聚糖结构一致。[结论]采用过氧化氢降解壳聚糖制备壳聚糖低聚体工艺简单、实用,所用生产原料少,无三废,可积极推广。

关键词(KeyWords): 壳聚糖;低聚壳聚糖;制备;工艺

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation):

作者(Author): 张勇;张晓伟;李亚明;

Email:

DOI:

参考文献(References):

扩展功能
本文信息
服务与反馈
本文关键词相关文章
本文作者相关文章
中国知网
分享