安徽农业科学

2014, v.42;No.453(20) 6536-6537+6685

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木醋液复合物的抑菌活性及其复合膜的制备
Antimicrobial Activity of Wood Vinegar Composites and Preparation of Wood Vinegar Composite Membranes

王海英;崔莹;刘志明;段晓玲;孟围;孙睿;

摘要(Abstract):

[目的]对木醋液复合物的抑菌活性进行研究,为木醋液抑菌复合膜的制备提供基础数据。[方法]以实验室精制木醋液和桉木浆纳米纤维素为原料,制备木醋液复合物,并且进行抑菌活性试验。将木醋液复合物与聚乙烯醇通过层层自组装法制备木醋液复合膜。[结果]木醋液复合物的抑菌活性试验结果表明,5种木醋液复合物对金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)、大肠杆菌(Escherichia coli)、黑曲霉(Aspergillus niger)均有抑制作用,尤其对细菌具有较强的抑制作用。木醋液复合物对金黄色葡萄球菌(S.aureus)的抑菌圈直径高达(21.48±1.02)mm,对大肠杆菌(E.coli)的抑菌圈直径高达(21.21±1.74)mm。[结论]木醋液复合物具有广谱抑菌活性。木醋液复合膜在食品包装材料等领域具有潜在的开发价值。

关键词(KeyWords): 木醋液;抑菌活性;复合膜

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 黑龙江省自然科学基金资助项目(C201411);; 中央财政林业科技推广示范项目(2009-01);; 人力资源和社会保障部留学回国人员科技活动择优资助项目(07041311401)

作者(Author): 王海英;崔莹;刘志明;段晓玲;孟围;孙睿;

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DOI: 10.13989/j.cnki.0517-6611.2014.20.005

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