安徽农业科学

2020, v.48;No.641(04) 78-80

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不同酸化剂对常见致病菌的体外抑菌效果研究
Study on the Antibacterial Effects of Different Acidifying Agents on Common Pathogenic Bacteria in vitro

朱晓萍;庄智威;崔英杰;陈冠何;尚秀国;

摘要(Abstract):

采用琼脂平板打孔法、试管二倍稀释法和平板培养法,进行了8种单一酸化剂对3种标准菌和1株临床分离菌(大肠杆菌)的体外抑菌效果观察。结果表明,8种单一酸化剂对标准大肠杆菌、金色葡萄球菌、沙门氏菌及临床分离大肠杆菌株具有不同程度的抑菌作用,其中甲酸、富马酸和酒石酸抑菌活性最强,乳酸、苹果酸和柠檬酸相对最弱。

关键词(KeyWords): 酸化剂;有害菌;最小抑菌浓度;最小杀菌浓度

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 佛山市科技创新平台项目(佛科2016[107])

作者(Author): 朱晓萍;庄智威;崔英杰;陈冠何;尚秀国;

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