安徽农业科学

2015, v.43;No.487(18) 364-366+369

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克隆食品购买行为的影响因素——基于可感知风险理论的定性分析
Affecting Factors of Consumers' Purchase Behavior to Cloned Food——Qualitative Analysis Using Perceived Risk Theory

梁杰;房瑞景;朱玉东;

摘要(Abstract):

依据可感知风险理论,定性分析了消费者克隆食品购买行为的影响因素。结果表明,收入水平、动物疫病担心度、受教育程度、企业品牌重视度、监管部门认可度和高科技提高食品安全性对消费者克隆食品购买行为具有积极影响;然而,获取信息渠道种数对消费者克隆食品购买行为具有消极影响。

关键词(KeyWords): 克隆食品;购买行为;影响因素;食品安全

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 国家社会科学基金项目(13CGL128);; 山东省软科学研究计划项目(2014RKE29036)

作者(Author): 梁杰;房瑞景;朱玉东;

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DOI: 10.13989/j.cnki.0517-6611.2015.18.129

参考文献(References):

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