安徽农业科学

2011, v.39;No.355(30) 18731-18732+18735

[打印本页] [关闭]
本期目录(Current Issue) | 过刊浏览(Past Issue) | 高级检索(Advanced Search)

密集烘烤优化工艺对烤烟品质的影响及经济效益分析
Effect of Optimized Curing Technique of Bulk Curing Barn on Cured Leaf Quality and Economic Return

罗玉英;彭晓忠;任建华;王玉科;邹焱;

摘要(Abstract):

[目的]研究优化后的烘烤工艺对烟叶品质的影响及其经济效益。[方法]通过对常规密集烘烤工艺进行优化,探讨其对烤后烟叶质量及耗能成本的影响。[结果]采用优化后的密集烘烤工艺烘烤,其上等烟率和橘黄烟率明显提高,而微带青烟率、青黄烟率和烟叶淀粉含量明显下降,烟碱含量也有所下降,烟叶糖碱比趋于协调;烤后烟叶感官评吸质量较好,表现为刺激性较小、劲头较足、余味较舒适;其烘烤耗煤和耗电成本高于常规烘烤工艺,但其烤后烟叶均价明显提高,扣除耗能成本后的经济效益比常规烧烤工艺平均增加12.09%。[结论]优化后的工艺明显提高了烟叶外观等级质量和内在品质,经济效益明显高于常规密集烘烤工艺。

关键词(KeyWords): 密集烘烤;优化工艺;烤烟品质;经济效益

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 贵州省烟草公司项目(200802)

作者(Author): 罗玉英;彭晓忠;任建华;王玉科;邹焱;

Email:

DOI:

扩展功能
本文信息
服务与反馈
本文关键词相关文章
本文作者相关文章
中国知网
分享