安徽农业科学

2015, v.43;No.479(10) 374-375

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食品微生物实验教学改革研究
Exploration on the Teaching Reforms of Food Microbiology Experiment

伍彬;叶日英;

摘要(Abstract):

从优化教学内容、更新教学手段、改革考核方式三个方面对广东海洋大学食品微生物学实验教学改革进行探究,使得该课程更加适合广东海洋大学食品学院教学目标,提高了学生的动手与创新能力及课程教学质量。

关键词(KeyWords): 食品微生物学;实验教学;改革

Abstract:

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基金项目(Foundation):

作者(Author): 伍彬;叶日英;

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