安徽农业科学

2018, v.46;No.604(27) 6-9+41

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土壤中产高活性淀粉酶细菌的分离与纯化
Isolation and Purification of Bacteria Producing Highly Active Amylase in Soil

文狄;褚丹维;罗绍娇;丁淑金;蒙帮明;

摘要(Abstract):

[目的]从土壤中分离纯化产高活性淀粉酶细菌,并研究其产酶条件。[方法]利用淀粉水解圈平板筛选法,从都匀市23份不同地点的土样中分离并筛选到一株产胞外淀粉酶的菌株Z_3,其水解圈/菌落直径比达5.50;通过形态学、染色等方法,结合16S r DNA序列的比对鉴定该菌株为蜡状芽孢杆菌(Bacillus cereus)。并对Z_3菌株产酶条件进行了研究。[结果]Z3菌株在1.0%淀粉的碳源、1.0%酵母膏+1.0%牛肉膏的氮源、0.2%的Ca Cl_2·2H_2O、30 m L装液量于250 m L摇瓶中的溶氧量,p H为7.0,培养温度为37℃的条件下,产酶能力最强。此外,Z3菌株所产淀粉酶的酶学分析显示,其最适酶反应p H为8.0,最适反应温度为39℃。[结论]该菌株是产淀粉酶较好的材料,具有一定的应用前景。

关键词(KeyWords): 淀粉酶;水解圈;酶活力;产酶条件

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 国家级“大学生创新创业计划”(201610670040);; 贵州省教育厅普通高等学校创新团队项目(黔教合人才团队字[2015]68);贵州省教育厅本科教学工程项目(黔教高发(2015)337号);; 黔南民族师范学院一流培育学科建设项目(2017年生物学学科)

作者(Author): 文狄;褚丹维;罗绍娇;丁淑金;蒙帮明;

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