安徽农业科学

2011, v.39;No.335(10) 5763-5764+5766

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木瓜中熊果酸提取工艺的优化及含量测定
Optimization of Extraction Process of Ursolic Acid from FRUCTUS CHAENOMELIS and Determination of Its Content

冯华;令狐昌敏;王祥培;聂明华;罗秀琼;邹孔强;王小东;

摘要(Abstract):

[目的]优化黔北产木瓜(FRUCTUS CHAENOMELIS)熊果酸的提取工艺,并测定熊果酸含量,为木瓜的开发利用及质量控制提供科学依据。[方法]采用正交试验优化木瓜熊果酸的提取工艺,用HPLC法测定熊果酸含量。[结果]木瓜熊果酸的最佳提取工艺为:提取时间30 min,无水乙醇用量为25.0 ml,乙醇浓度为100%,在最佳条件下提取的熊果酸含量为0.324%。熊果酸在0.650~3.250μg/ml范围内,与峰面积呈良好的线性关系(r=0.999 1),熊果酸平均回收率为99.20%,RSD值为0.30%。[结论]优选的提取工艺稳定可行,HPLC法简便、灵敏、准确,该研究为木瓜的开发利用及质量控制提供了科学依据。

关键词(KeyWords): 黔北木瓜;熊果酸;提取工艺;正交试验;质量控制;HPLC

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 贵州省卫生厅科学基金项目(gzwkj20101065)

作者(Author): 冯华;令狐昌敏;王祥培;聂明华;罗秀琼;邹孔强;王小东;

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