安徽农业科学

2011, v.39;No.342(17) 10101-10103+10118

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南极适冷菌Rheinheimera sp.97产抗菌活性物质发酵条件的优化
Optimization of Fermentation Medium and Conditions of Antibiotic Active Substances Produced by Antarctic Psychrotrophic Bacterium Rheinheimera sp. 97

李贺;林学政;刘同军;

摘要(Abstract):

[目的]优化南极适冷菌Rheinheimera sp.97产抗菌活性物质的发酵条件。[方法]通过单因素和正交试验对南极适冷菌R.sp.97产抗菌活性物质的发酵培养基进行了优化,并通过单因素试验对其发酵条件进行了优化。[结果]菌株R.sp.97产抗菌活性物质的最佳培养基为:蛋白胨3.0g/L,硫酸铵1.0g/L,淀粉2.0g/L,NaCl15.0g/L;最佳发酵条件为:发酵培养基初始pH8,发酵温度10℃,摇瓶装液量30.0%(V/V),接种量1.0%(V/V)。优化后菌株R.sp.97发酵液的抗菌活性较优化前提高了22.2%。[结论]为研究南极适冷菌R.sp.97的活性物质奠定了基础。

关键词(KeyWords): 南极细菌;抗菌活性;发酵条件;优化

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 海洋公益性行业科研专项(201005032-2);; 国家863计划项目(2007AA091905)

作者(Author): 李贺;林学政;刘同军;

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