安徽农业科学

2012, v.40;No.362(01) 136-139

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奶浆菌多糖的超声波辅助提取工艺的研究
Research on Ultrasonic-assisted Extraction Technology of Polysaccharide from Lactarius volemus fr.

刘伦沛;张文华;

摘要(Abstract):

[目的]研究超声波辅助提取奶浆菌多糖的最优工艺。[方法]以水为提取溶剂,以超声波作为提取辅助设备,通过单因子试验确定影响奶浆菌多糖提取的主要因素及其最佳水平范围,通过L9(34)正交试验确定其最优提取条件。[结果]影响超声波辅助提取奶浆菌多糖的主次因素依次为浸提温度、超声波处理时间、料液比、浸提时间,最优工艺条件是超声波处理时间30 min,料液比1∶25 g/ml,浸提温度80℃,浸提时间为2.5 h。该工艺条件下奶浆菌多糖的提取率为7.16%。[结论]试验得出的最优工艺条件可为奶浆菌多糖的开发利用提供依据。

关键词(KeyWords): 奶浆菌多糖;超声波辅助;提取;研究

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 凯里学院植物学重点学科建设项目(KZD2008002),凯里学院生物科学专业基础课教学团队建设项目(JXTD201003)

作者(Author): 刘伦沛;张文华;

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