安徽农业科学

2009, v.37(01) 200-203

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茶多糖的结构研究进展
Development on the Study of the Chemical Structure of Tea Polysaccharides

崔宏春;江和源;张建勇;寇小红;袁新跃;刘晓辉;高晴晴;江用文;

摘要(Abstract):

对茶多糖的理化性质、一级结构、高级结构及其研究方法等方面的研究进展进行了综述,并对未来茶多糖结构的研究方向进行了展望。

关键词(KeyWords): 茶多糖;一级结构;高级结构

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 国家自然科学基金项目(30400306,30570191)

作者(Author): 崔宏春;江和源;张建勇;寇小红;袁新跃;刘晓辉;高晴晴;江用文;

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