安徽农业科学

2009, v.37;No.v.37(22) 10533-10535

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青刺果种粕粉提取物体外抑菌作用的研究
Study on the Anti-bacteria Effect of Extracts from Prinsepia utilis Royle Oil Meal in vitro

吕程;蒲中慧;殷中琼;李超;杜永华;

摘要(Abstract):

[目的]探讨青刺果种粕粉提取物对常见致病细菌的抑制作用以及温度、pH值、紫外光等因素对其抑菌活性的影响。[方法]采用滤纸片扩散法研究青刺果种粕粉提取物对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、沙门氏菌的抑制作用。[结果]青刺果种粕粉提取物对常见致病细菌均有一定的抑菌作用,抑菌浓度低,热稳定性和紫外光稳定性较好,但其抑菌pH值范围不够广,在pH值为4~6的条件下抑菌效果最佳。[结论]青刺果种粕粉提取物具有较好的抑菌作用,可望将其开发成抗菌药物。

关键词(KeyWords): 青刺果种粕粉;抑菌作用;最低抑菌浓度;稳定性

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 四川农业大学引进人才项目资助

作者(Author): 吕程;蒲中慧;殷中琼;李超;杜永华;

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DOI: 10.13989/j.cnki.0517-6611.2009.22.161

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