安徽农业科学

2018, v.46;No.597(20) 164-166

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HPLC法测定保健食品中叶黄素含量
Determination of Lutein in Health Foods by HPLC

周立梅;杨磊;张金秋;高畅;姜文月;

摘要(Abstract):

[目的]建立改良的HPLC-C_(18)法测定保健食品中叶黄素含量。[方法]优化样品前处理方法,通过单因素考察对破囊溶剂种类、破囊时间、提取时间、提取溶剂进行优化,采用常规HPLC-C_(18)分析方法进行测定。色谱条件为:流动相甲醇,流速1.0 mL/min,检测波长446 nm,柱温30℃,进样量20μL。[结果]叶黄素在0.139 6~2.094 0μg/mL与峰面积线性关系良好,平均回收率为99.55%,RSD为2.21%。[结论]改良后的方法操作简便、准确、稳定,所用试剂绿色环保,可用于保健食品中叶黄素含量测定。

关键词(KeyWords): 高效液相色谱;保健食品;叶黄素;含量测定

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 吉林省科技发展计划项目(20150311056YY)

作者(Author): 周立梅;杨磊;张金秋;高畅;姜文月;

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DOI: 10.13989/j.cnki.0517-6611.2018.20.053

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