响应面法优化巴西虫草多糖培养工艺Optimization of Culture Procedure for Polysaccharides in Cordyceps brasiliensis by Response Surface Analysis
张玮亮;秦鹏;吕善进;刘广宇;梁宏基;
摘要(Abstract):
[目的]利用响应面分析方法的中心组合试验设计对巴西虫草生产菌株分泌多糖的培养条件进行优化,以得到提高产量的最优条件。[方法]使用Plackett-Burman分析和响应面中心组合分析法对巴西虫草生产菌株GC-88-4进行培养条件优化。[结果]9个有可能影响巴西虫草分泌多糖产量的因素经过响应面中心组合方法分析后得出3个最显著的影响因子,分别为米粉、葡萄糖和硫酸镁,优化后米粉含量为29.5 g/L,葡萄糖为7.3 g/L,硫酸镁为1.1 g/L,巴西虫草生产菌株在优化后的培养条件中分泌多糖平均含量达到6.65 mg/ml,优化后培养条件在500 L发酵罐所分泌的巴西虫草多糖含量达到7.2 mg/ml。[结论]经优化后巴西虫草多糖含量提高58.4%,而且优化结果稳定,为放大生产提供了指导。
关键词(KeyWords): 巴西虫草多糖;培养基条件优化;响应面分析法;中心组合分析
基金项目(Foundation):
作者(Author): 张玮亮;秦鹏;吕善进;刘广宇;梁宏基;
Email:
DOI: 10.13989/j.cnki.0517-6611.2015.18.018
参考文献(References):
- [1]陈晋安,黄浩,郑忠辉,等.蛹虫草液体发酵条件的研究[J].集美大学学报:自然科学版,2001,6(3):219-222.
- [2]武忠伟,刘明久,窦艳萍,等.虫草多糖醇沉和DEAE-32纤维素柱层析特性研究[J].食品科学,2008,29(2):86-90.
- [3]何雅军,吴谦,朱瑞斐,等.虫草多糖脂质体对小鼠肝损伤的保护作用[J].中西医结合肝病杂志,1996,6(1):14-16.
- [4]梁淑娃,方展瑞,翁照南,等.冬虫夏草菌丝体深层发酵技术的研究[J].广州食品工业科技,2000,12(1):25-27.
- [5]杨荣玲,陈卫东,赵祥杰,等.巴西虫草液体培养条件的优化[J].中国食用菌,2007,26(1):50-54.
- [6]蔡友华,范文霞,刘学铭,等.响应面法优化巴西虫草发酵培养基的研究[J].食用菌学报,2007,14(2):55-59.
- [7]来永斌,王琦,孙月,等.蛹虫草多糖含量的测定与分析[J].中成药,2001,23(7):517-518.
- [8]吴有炜.试验设计与数据处理[M].苏州:苏州大学出版社,2003.