张田;王锋;魏涛;刘春朝;

• 1:北京联合大学应用文理学院
• 2:中国科学院过程工程研究所

摘要(Abstract)：

[目的]为提高漆酶发酵水平提供一种有效的控制策略。[方法]采用栓菌菌株14001,对其发酵产漆酶条件及热激对漆酶酶活的影响进行研究。[结果]栓菌产酶最适Cu2+浓度为20mg/L,最适起始pH值为4.5,最适接种量为10%,最适培养温度为25℃,并对发酵过程进行pH控制,其酶活比不进行pH控制的酶活最大能提高30%;热激作用能诱导漆酶相应的mRNA产生,提高漆酶酶活1倍以上。[结论]优化后的培养条件和热激均能提高漆酶的发酵水平。

关键词(KeyWords)： 热激;漆酶;发酵

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 北京市属高等学校人才强教计划资助项目

作者(Author): 张田;王锋;魏涛;刘春朝;

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DOI: 10.13989/j.cnki.0517-6611.2010.21.087

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