安徽农业科学

2003, (03) 386-388

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利用玉米芯酸解液生产假单胞菌胞外多糖的研究
Production of Extracellular Polysaccharide from Hydrolysis of Corncob by Pseudomonas sp.

张明,陶小兵,唐欣昀,余增亮

摘要(Abstract):

假单胞菌 (Pseudomonassp .)可利用玉米芯酸解液生长和产胞外多糖 ,其产品性能受玉米芯水解方法、发酵条件等的影响。在 12 1℃直接用稀酸水解玉米芯 3 0min ,产糖率高 ;用水预处理玉米芯后 ,再酸解 ,其水解液发酵所得多糖产量虽略低 ,但生物量稍高 ,且产品外观色泽均一。MnSO4 、FeSO4 和CaCl2 可明显提高发酵液的粘度。力学性能测试表明多糖粗制品在高浓度时为非牛顿流体 ;在pH值 2~ 12范围内粘度稳定 ;5 0℃加热 3 0min粘度不受影响。多糖制品无细胞毒性。在优化条件下发酵液最高粘度达 3 80 0mPa·s。

关键词(KeyWords): 假单胞菌;玉米芯;酸水解;胞外多糖;力学性能

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 安徽省教委资助项目

作者(Author): 张明,陶小兵,唐欣昀,余增亮

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